大手小手包餃子

包餃子是Sarah的獨門絕活(真的，我覺得外面的餃子難以跟她所包的匹敵)。發覺有好一陣子沒包來吃了，嘴饞如我們一家三口趁週末假日摸上了菜場採買去。皮小妞算是口味獨特的小孩，連有些大人都敬謝不敏的韭菜水餃她可是吃得很歡樂XD。不過我們家最愛的水餃還是芹菜餡料的，除了滋味清爽不說，芹菜特有的脆脆口感也是讓人上癮的好理由。

想來用芹菜包餃子的人大概不多，因此當Sarah提著三大把芹菜去結帳的時候菜販阿嬤很狐疑的盯著她問：買這麼多哦？

哈哈，芹菜餃子可說是意料之外的好吃啊！我也是吃過一次就愛上了哪。

由於芹菜的香味很突出，因此我家Sa主廚大人在內餡的調味上會下得稍重一點。醬油、麻油、鹽巴是基本款，灑點雞粉提味；最後再打顆雞蛋增加豐厚感與稠度，用力攪拌均勻後就可以上桌開包嘍！

瞧Sa主廚大人和跟班小幫手專注的模樣，料想這回也是教人滴口水的一桌美味啊。