喝湯喝湯~兩道美味大廝殺，你選哪一道？

(圖片來自於網路) 上週六下午傻頭傻腦的忘了做準備就殺上陽明山竹子湖，兩大一小被完全預料外的低溫給冷得吱吱叫(真枉費還當了四年的文化人)...迅速溜下山後才發現原來平地氣溫也降了。跟前幾年到了11月還會出現個幾天教人滿頭大汗的日子不同，今年的秋意來得似乎要早了一點。 隔天早上起床就聽見Sarah在嚷嚷：「這種天氣在台南就好了，早餐好想喝湯~」 哈，真是說到心坎裡去了。雖然人生絕大多數的時間都不在故鄉，但好歹也是台南出生的孩子，舌尖上頭的記憶是絕對少不了虱目魚湯和牛肉湯這兩味的。   天生愛吃肉如我，按理說應該是牛肉湯的鐵粉。 尤其府城各家的牛肉湯都是將市場直送的新鮮溫體牛肉片好在碗裡，然後用大骨、蔬菜等好料熬煮的湯頭澆淋。讓透著粉嫩鮮色的肉片在滾燙的高湯裡自然涮熟，在過頭變老之前配著薑絲、蘸醬送進饕客口中，鎖住餘韻無窮的好滋味。嚐過一碗府城老店牛肉湯的人，很難不被它的鮮甜所擄獲，怎還有可堪比擬的上好美食？ 很抱歉，還真的就是有。 能這麼跟牛肉湯分享半邊天的，非台南的嬌客...

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BloggerAds閱讀季：來讀書吧！

說起閱讀，我覺得，現在的人是既是幸運的，也是不幸的。 幸運的是，如今的閱讀載體，比以前要多了太多。舉凡紙本、報刊、手機、電視電腦等等，都可以成為閱讀行為的媒介。比起只能依靠紙本書簡的年代來說，文字的量與豐富程度都不是早先那個時代所能夠比擬的。 不幸的是，文字的傳播變得如此輕易快速，篩選與吸收無形中也加重了閱讀者的負擔。要從多如過江之鯽的訊息流當中揀出精煉而實用的文字，是現代人身處資訊爆炸的社會中一門不簡單的功課。 話題扯得有點遠了。有時候，就「閱讀」這件事情的本身，其樂趣並不單純只是來自於文章文字的內容。 好比說，我在這個主題下要推薦的，是一本雜誌。 而且，是一本非中文的雜誌。 一般來說，雜誌的內容多半是帶有時效性的(比專書更明顯)，比如財經、流行、或者時事。一旦過了那個熱門的時間點，文章的價值就有可能大幅度地降低。再加上這又是一本日文的雜誌，你可能要問：「推薦這本書的理由在哪裡？」 我的答案是：「排版」與「設計」。 如果說文字是一本書的血肉，那麼設計排版就是它能否勾起讀者目光的衣裝。書以文字本質決定它的價值，但優美的設計與恰到好處的排版將讓書本更容易獲得閱讀者的青睞。 很多外國的雜誌，在排版創意上都有許多大膽、令人驚艷的手法。我自己比較喜歡的，是日本雜誌所慣於帶入的工整編排和秩序感。無論是簡潔的素底背景、講究精準的表格式對齊、甚至是大膽攫取目光的出血式滿版設計，都運用得非常細膩而富有質感。 除此之外，它們的字形字距及紙張也都經過精心比對挑選。務求各個細節都要環環相扣，讓讀者取得最佳、最平衡的閱讀體驗。 最有趣的，是這個行為會創造更多的渴望...

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想知道最夯時事分析？邀請你加入BloggerAds市場調查！

深受網友喜愛的BloggerAds問卷專區，每天都有10,000+人次的踴躍會員和網友加入填答問卷、進行市場調查或是分享心得，除了讓BloggerAds編輯群們感到十分高興外，也因此更加努力的設計出多元及豐富的問卷內容，讓大家在作答中能夠更踴躍、愉快，同時也能得知社會大眾們在想些什麼。 除此之外，BloggerAds在部落客、口碑行銷上深耕多年，為了能在網路產業中更加卓越，在2017年創立了DM.Research，將BloggerAds的口碑行銷專業和時事議題相結合，於每雙週提供一份完整的分析報告，其中會包含熱門話題解析、關鍵調查分析、內容行銷案例、職人觀點等等。 當然在產業和時事之間，BloggerAds...

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喵星人的會話日常喵

虎斑喵吉：「喔呀喔呀，黑醬和白醬為了爭奪一條鯖魚打起來了喵。😿」 黑耳喵助：「不好了喵，魚屋老闆抓著棍子衝過來了喵。🙀」 花臉喵太：「關我喵事...這種天氣就是該躺平曬太陽伸懶腰才對的喵~...

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感染力十足的歌姬 ─ 鬼束千尋 / Infection

(圖片來自網路) 自從皮皮妞小公主來報到之後，我就很少在帶她出門的時候放CD聽音樂了。不過，當自己一個人開車的時候，這張專輯往往是伴我路程解悶的首選。 the ultimate collection ‧ 鬼束千尋 / 2004 說起來，鬼束在台灣應該不算是知名度很高的一位歌手。有看過日劇「圈套」的人可能才會對該劇的主題曲 ─ 「月光」有印象。我自己則是偶然間聽了「月光」與「感染」兩首歌之後就立刻衝動的決定要買下這張專輯收藏，而它也一如期待中的精彩，完全沒有讓我失望。有趣的是，某次和朋友們相約出遊，我在車上播了這張專輯也立刻受到好評。 從播放鍵按下的那一刻起，鬼束充滿穿透力的嗓音以及她冷徹、孤寂的歌詞總能牢牢攫住聽者的耳朵。這張精選輯裡她以極為強烈的個人風格駕馭民謠、鄉村搖滾等多變的音樂元素，卻絲毫不顯突兀與雜亂。 即使聽不懂或不完全理解她所創作的歌詞，也能被她深埋在歌聲裡，高亢直至破碎的吶喊或蜿蜒低吟的絮語所震撼與感動。 那種不顧一切，直指靈魂深處的剖白與控訴，叫人躲無其躲，難以遁形。但正面面對她的音樂帶來的撞擊，卻能在歌曲的尾聲觸摸一絲又一絲無以名狀的力量，彷彿躲藏在晦澀歌詞背後所詠唱的微小勇氣與堅強。 黑暗之中，仍向著光。 推薦給你(妳)：Infection...

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達人創作 ─ 田中達也眼中的微型世界

(圖片來自田中達也老師的instagram) 我我我...真是個台北俗.... 今天才在這篇(田中達也的微型幻想世界，永遠用不完的創意驚喜)當中看到這麼多可愛又別出心裁的作品，跑去google才發現人家不但有超夯的攝影作品，而且去年(2017)有來台北中正紀念堂辦過展覽，今年6/15-9/9也有在台中舉辦過(扼腕！) 還好，雖然沒能到現場看實品，但還有田中老師的ig可以去拜訪。從2011年開始創作以來，老師已有超過2500個作品啦(！) 這個數量...真的很驚人啊... 他創作所用的材料，幾乎都是我們週遭隨處可見、再平凡不過的日常生活用品或...

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回家路上的味覺記憶

當夕陽西落，燈火漸亮的時刻， 回家路上的你(妳)，最期待的是甚麼？ 十有八九，正在期待一頓豐盛、美味的晚餐吧。 不下雨的日子，我會騎著YouBike去接皮皮妞。途中一段短短不到250米的路程，卻飄著多種濃郁、勾人食指大動的香氣。 細細數來，有煎包蒸騰的肉香與鍋氣、有烘焙後夾雜著些許果味的咖啡醇氛、也有輕易就能沁入鼻尖的大紅袍麻香。 續往前騎，香茅與檸檬的交織沖淡了魚露的腥味、隨即左邊飄過來的四神中藥味拉住了思緒。 不一會兒，炭烤的肉香甜味深深地刺激著味蕾、陶醉間滷水十三香已經迎面撲鼻而來。才想著「熱騰騰的滷味也不錯」的時候，輪到熟悉的爆香九層塔夾雜著椒鹽嗆味直攻腦門。 到這裡，短短的小吃巷也就走到了盡頭。 與眾多香味糾纏了好一陣子的味蕾已經釋放了飢腸轆轆的訊號到腦海裡，聽見看見的還有路上行人下班後的鬆緩，與店家熱情招呼的問候吆喝...

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好文導讀：他山之石看地方創生

(圖片來自網路) 上回寫完大稻埕地方再造的走訪感想(這篇)，覺得有點意猶未盡，應該有更細節的東西可以討論才對。 後來有幸拜讀一位作/報導者在上下游所刊載的幾篇文章，提供了日本在「地方創生」的成功與失敗經驗。其中所提到的關鍵因素，我覺得和大稻埕的重塑脈絡相當契合。 以下就把相關的幾篇文章推薦給大家閱讀，順便來寫寫我自己的觀點與看法吧。 導讀1：專訪》從《自遊人》雜誌到《里山十帖》旅館，岩佐十良展現「鄉間豐饒的生活風格」 第一篇的重點聚焦於「在地化」，沒有多餘的干涉、變造。地方本來所具有的文化與資源，在當地人眼裡或許是平凡且習慣到了極點的生活日常，對異地而來的訪客卻有著強烈的吸引力。 這當中的原因其實不難理解，只要互換一下立場，思考彼此之間的「有」與「無」就可以明白。因此，保留最自然最真實的一面，不偏離原根精神的延伸，才能從既有的土壤中開出花來。 導讀2：日本地方創生推手木下齊：讓地方過得富足，有特色產業不怕人口少 導讀3：「為了拿補助，把精力花在根本不賺錢的事情」，木下齊從日本商店街看地方創生 而後兩篇的重點，則側重從商業與經濟的角度切入，探討「獲利」與「獨立自主」的重要性。 非常現實地，沒有足以支撐生活運轉的獲利(資金)，就不可能有任何推動計畫和行為的動能。然而在有強制力與公權力的政策介入下，原本扶助引導的美意卻可能形成發展的阻礙...

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禪

 晴時拂風 ， 雨時聆雨  晨鐘暮鼓 ， 十...

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重現風華的台北一角 - 大稻埕

偶爾嘴饞的時候，Sarah會提議到民樂街去吃一碗骨仔肉湯。我常常笑她：「這好像不是妳的家鄉味欸？」 她會抗議，說她愛的是那種傳統古早而溫潤的味道。 我完全懂。這也是我們最近常往迪化/民樂一帶跑的理由。 在很多台北人的記憶裡，迪化就是年貨大街的同義詞。要再深入描述它的形象，大概不脫這幾個：中藥、茶葉、布料、南北貨、啊，還有霞海城隍廟拜月老，很靈。 城市重心落在城東的那些年，賣著茶業布匹中藥南北貨的迪化街就像個暮氣沉沉的老人，提不起活力，也勾不起遊人看客的絲毫興趣。 然而大稻埕絕對是具有獨特美感和文化涵養的。接替了艋舺衰落後重要商業與物資集散中...

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